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フォンダンショコラ

 先週の日曜日、フォンダンショコラ作ったんですー!
最初全然生地(卵+砂糖)が変わらないから、本当にできるか心配でしたが、混ぜるのは手伝ってあげるという母のおかげでちゃんと卵がふわふわしてくれました。やっぱ母と混ぜ方違うのかなぁ。母にやってもらうとすぐ生地の状態が次の段階に行くもん。というか、ハンドミキサーないから手動でやった自分がいけないんだと思う。

ハンドミキサー買おう。安い価格帯より少し高めだけど、パナソニックがレビュー見ると一番いいみたいだからそれにしようかなぁ。
ちなみに、遠い目をした母が「うちにハンドミキサーあったよ」って言うから、嫌な予感しながら台所に行くと、食器棚の上に古ーいハンドミキサーの箱があった。

う、うん。確かに、私が小学生低・中学年ぐらいの時には、うちにハンドミキサーあるの見たことあるよ(遠い目)
箱、開けたくないよ! うん。あのころは母お菓子作ってたね。
マドレーヌみたいなお菓子好きだったから「あれなんてお菓子だったの?」って聞いたら「フィナンシェ」って言われた。
フィナンシェの味だったっけ? 記憶が定かではない。
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